O mně

Jmenuji se Denisa a jsem výživová poradkyně - průvodkyně a fotografka.

Na začátku všeho bylo mé studium na chemicko-technologické fakultě, kde jsem se poprvé dozvěděla vše o potravinách a porozuměla procesům jejich výroby, hygieně či kvalitě.

Pak přišla práce v mediích a mých dalších téměř 15 let spjatých s časopisem Apetit. Love brand čtenářů jsem si také oblíbila a díky němu měla opět blízko k potravinám, jídlu a zajímavým receptům.

S rodinou a dětmi jsem se začala víc zamýšlet nad tím, jakou mají jednotlivé složky v potravinách funkci a jaký je jejich vliv na naše tělo i zdraví. Chtěla jsem abychom byli zdraví a aby se děti naučili poznat rozdíl kvality nad kvantitou, kterou nabízejí obchody.  

Vzdělání jsem si doplnila o kvalifikované nutriční poradenství a vedla workshopy zdravého vaření a pečení. Nadchla se a pomohla spoustě zákazníků v prodejnách zdravé výživy, které jsem založila a provozovala.

Život je ale někdy nevyspytatelný a i když jsem se snažila vždy přemýšlet nad tím co jím, prišlo období, kdy jsem i já přibrala 20 kg, měla zdravotní problémy a cítila se špatně. Přestože mám patřičné vzdělání, hodně zkušeností a vím co je zdravé a prospěšné, vím také kolik to chtělo síly a odvahy udělat něco pro změnu. 

Pro mou práci a pro mě osobně je hodně důležitá pohoda, rovnováha a duševní zdraví. Proto se také věnuji výživě pro neurodivergentní lidi, pro které je správne jídlo jedním z hlavních klíčů k lepšímu životu.

↓